Especies más comunes
Por su comportamiento en la Naturaleza, los hongos se dividen en Parásitos, Saprofitos y Simbióticos, estos últimos son los que producen la micorriza, función elemental para el crecimiento de los vegetales con los que se asocia.
Los tres grupos producen gran variedad de setas comestibles.
Cuando vamos a coger setas, se ha de tener en cuenta el hábitat, ya que cada tipo de vegetación así como la temporada en que lo visitamos, nos puede dar una u otra variedad, por ejemplo:
- Prados:
Marasmius oreades, Cast.: Senderuelas. Cat.: Carrereta, Cama-sec. Eusk.: Marasmio-jangarri. Gallego: Sendeiriña. Agaricus campestris, Cast.: Champiñón. Cat.: Camperol. Eusk.: Barrengorri. Gallego: Fungos dos lameiros.
- Caminos y sendas:
Morchella deliciosaa, Cast.: Colmenilla, cagarria. Cat.: Múrgula, rabassola. Eusk.:Karraspina. Coprinus comatus, Cast.: Barbuda. Cat.: Bolet de tinta. Eusk.: Urbeltz galpardun. Gallego: Matacandil.
- Encinar:
Cantharellus cibarius, Cast.: Rebozuelo. Cat.: Rossinyol. Eusk.: Zizahori. Gallego: Cantarella. Amanita caesarea, Cast.: Oronja. Cat.: Reig, ou de reig. Eusk.: Kuleto, garringo.
- Robledal:
Boletus aereus, Cast.: Boleto negro, hongo negro. Cat.: Ciureny, sureny. Eusk.:Onddobeltz. Gallego: Madeirudo, cogordo. Russula virescens, Cast.:Gorro verde, seta de cura. Cat. Llora verda. Eusk.: Gibelurdin. Gallego: Netorra verde.
- Pineda:
Lactarius deliciosus, Cast.: Níscalo. Cat. Pinetell. Eusk.: Esne gorri. Gallego: Fungo da muña. Suillus luteus, Cast.: Boleto anillado. Cat.: Molleric o pinetell de calceta. Eusk.: Pinudi.onddo likin.
- Hayedo:
Russula Cyanoxantha, Cast.: Carbonera. Cat.: Llora, puagra llora. Eusk.: Urritx. Gallego: Netorra. Lepista nebularis, Cast.: Pardilla. Cat.: Bromosa. Eusk.: Pago ziza, ilarraka.
- Abetosa:
Boletus edulis, Cast.: Calabaza. Cat.: Cep. Eusk.: Udazkeneko onddozuri. Gallego: Andoa, cogordo.
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